Landwirtschaftsschule Ansbach, Abteilung Hauswirtschaft
Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung Ansbach

Junge Frau trägt Tasche mit Aufschrift "Hauswirtschaft" unterm Arm

© Fotodesign Katzer

Die Fachschule für Ernährung und Haushaltsführung in Ansbach lehrt einen Haushalt fachkundig zu führen – sowohl für die eigene Familie als auch für ein Einkommen mit hauswirtschaftlichen Kompetenzen.

Im Mittelpunkt stehen praktische Fertigkeiten und Fachwissen in der Hauswirtschaft, im Familien- und im Haushaltsmanagement. Zudem vermittelt sie die pädagogische Eignung, um Personen auszubilden und anzuleiten.

Abschluss & mehr

Alle Studierenden haben die Möglichkeit, den Titel "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung" zu erwerben. Im Anschluss kann außerdem bei erfüllten Voraussetzungen die Abschlussprüfung zum/ zur staatlich anerkannten Hauswirtschafter/In abgelegt werden.
Um die Vereinbarkeit mit Familie und/oder Beruf zu erleichtern, findet die Fachschule in Teilzeitform an einem Tag in der Woche statt (etwa 8 Unterrichtsstunden/Woche). Die Gesamtdauer beträgt etwa ca. 1,5 Jahre. Die Ferien sind unterrichtsfrei. Das nächste Semester startet voraussichtlich im Jahr 2027.

Flyer "Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung" pdf 336 KB

Inhalte - Schule fürs Leben

In unserer Fachschule erhältst Du eine ganze Reihe nützlicher Informationen und Fähigkeiten, die unser tägliches Leben ausmachen...

  • Wie bereite ich eine gesunde und leckere Mahlzeit mit saisonalen Produkten zu?
  • Was muss ich bei der Wäschepflege beachten?
  • Wie baue ich mein eigenes Gemüse an?
  • Wie organisiere ich meinen Haushalt besser, um mehr Zeit für mich und die Familie zu gewinnen?
  • Wie kann ich Energie sparen, die Umwelt schonen und nachhaltiger leben?

Das hört sich gut für Dich an? Nimm Kontakt mit uns auf!

Bei Interesse an unserer Schule besteht die Möglichkeit, sich unverbindlich auf eine Liste setzen zu lassen. Interessierte werden über jeden Start eines neuen Semesters und Informationsveranstaltungen informiert.

Für Informationen & Fragen wenden Sie sich gerne an:
Carolin Kastner
AELF Ansbach
Mariusstraße 26
91522 Ansbach
Tel.: 0981 8908-0
E-Mail: poststelle@aelf-an.bayern.de

Unterrichtszeiten
  • Der Unterricht findet zur besseren Vereinbarkeit von Familie, Haushalt und Berufstätigkeit in Teilzeitform statt.
  • Die aktuelle Personalsituation des Lehrerkollegiums begrenzt die Flexibilität bei der Auswahl der Unterrichtstage.
  • Die ca. 630 Unterrichtsstunden verteilen sich auf einen Zeitraum von ca. 21 Monaten.
  • Der Unterricht findet aktuell in Ansbach am Mittwoch mit 8 Unterrichtsstunden statt.
  • Es gilt die Ferienordnung für das Land Bayern.
Zugangsvoraussetzungen
  • Berufsabschluss außerhalb der Hauswirtschaft mit ausreichender praktischer Berufstätigkeit.
  • Ausnahmen regelt die Schulleitung
Unterrichtsfächer
  • Familie und Betreuung
  • Berufs- und Arbeitspädagogik Teil I
  • Haushalts- und Finanzmanagement
  • Ernährung und Lebensmittel
  • Landwirtschaft und Erwerbskombination
  • Projektmanagement und Kommunikation
  • Küchenpraxis
  • Haus- und Textilpraxis
  • Garten und Natur
  • Wahlpflichtmodule und Seminare
    Studierende können mit der Wahl aus dem Angebot dieser Schule persönliche Schwerpunkte setzen, u.a. in den Bereichen Landwirtschaft, Praxis-Vertiefung, Unterstützung im Alltag, Berufs- und Arbeitspädagogik Teil II oder auch Haushaltstechnik.
Abschluss

Mit bestandenem Schulbesuch erwerben Sie den Abschluss als Fachkraft für Ernährung und Haushaltsführung. Sie erhalten ein Zeugnis mit Urkunde sowie nach erfolgreicher Teilnahme am Wahlpflichtmodul BAP Teil II mit Prüfung eine Bestätigung über die berufs- und arbeitspädagogische Eignung zum Ausbilden nach Paragraph 2 und Paragraph 3 der Ausbildereignungsverordnung. Werden die Zulassungsvoraussetzungen nach Paragraph 45 Absatz 2 Berufsbildungsgesetz erfüllt, kann die Abschlussprüfung in der Hauswirtschaft abgelegt werden.

Kosten

Der Schulbesuch ist kostenfrei. Die Kosten für Verpflegung und Unterrichtsmaterialien sind von den Studierenden zu tragen.