Wieviel Milch braucht das Kalb?
Eine gute Aufzucht zahlt sich aus!

Als Beispiel wurde ein Markt im September herausgenommen. Dort wurden 78 von den oben beschriebenen Kälbern versteigert, die im Mittel 39 Tage alt waren. Die Auswertung zeigt, dass die 2 Wochen älteren Kälber 100 € weniger erlösten, obwohl sie im gleichen Gewichtsbereich lagen.

Um die oben genannten Zunahmen erreichen zu können, sollte ein 2 Wochen altes Kalb pro Tag 10 l Milch bekommen.
In der Gruber Tabelle zur Fütterung der Milchkühe in der 48. Auflage wird empfohlen, den Kälbern in den ersten 4 Wochen die Milch als ad libitum Tränke anzubieten und sie ab der 5. Woche dann langsam bis zur 12. Woche abzutränken. Bei diesem Verfahren saufen einige Kälber sogar 12 bis 16 kg Milch pro Tag und erreichen damit höhere tägl. Zunahmen.

In untenstehender Tabelle wurden 2 beispielhafte Tränkepläne aufgeführt. Mit der ad libitum Tränke erreichen die Kälber das gewünschte Marktgewicht im Normalfall mit Ende der 5. Lebenswoche, mit der rationierten Tränke eher 2 Wochen später. Die vertränkte Milchmenge ist in etwa gleich, bei der ad libitum Variante möglicherweise noch höher. Unterm Strich überwiegt wie oben beschrieben die Tatsache, dass die jüngeren Kälber im gleichen Gewichtsbereich meist besser bezahlt werden. Ein weiterer Pluspunkt ist die kürzerer Aufzuchtdauer am Betrieb, die durchaus 30% weniger Kälberplätze und entsprechend weniger Arbeitszeit bedeuten kann. Zudem sind die Kälber meist gesünder.

Beim Verfahren der ad libitum Tränke sind einige Grundsätze einzuhalten, damit das Verfahren zum Erfolg führt: Den Kälbern muss ab der 2. Mahlzeit, die Tränke zur freien Aufnahme angeboten werden, bei einer Umstellung von rationierter Tränke auf ad libitum würden die Kälber zu hastig und zu große Mengen saufen, was zu Durchfall führen kann. Außerdem sollte die Tränke als sogenannte Sauertränke angeboten werden.

Auch für die weiblichen Kälber, die zur eigenen Nachzucht vorgesehen sind, wird dieses Tränkeverfahren empfohlen. Diese sollten allerdings ab der 5. Woche auf rationierte Tränke umgestellt werden und bis zur 12. Lebenswoche langsam abgetränkt werden. Eine intensive, bedarfsgerechte Aufzucht in den ersten Lebenswochen ist der Grundstein für gesunde, leistungsbereite Kühe in der Zukunft!

Einen nennenswerte Nährstoffaufnahme über festes Futter schaffen Kälber erst ab der 4. Lebenswoche. Trotzdem ist es unerlässlich den Kälbern frühzeitig, gemäß Tierschutz-Nutztierhaltungs-Verordnung Wasser und Futter anzubieten. Ebenso ist eine ausreichende Biestmilchgabe von mind. 3 l in den ersten beiden Lebensstunden Voraussetzung für einen guten Start ins Leben.